In november was ik een weekendje in Amsterdam. We waren naar een concertje geweest van Nahko Bear en als je dan op de zondag ochtend wakker word met enorme trek in een heerlijk ontbijtje was ik ontzettend blij dat we nog in Amsterdam waren. Oftewel genoeg vegan opties! Met een big smile belandde we rond een uurtje of 12 bij SNCKBR, want jawel hier kun je heel de dag door ontbijten en ze hebben glutenvrije vegan pannenkoekjes! We besloten samen het ontbijtje te delen en bestelde naast The Elvis pannenkoeken ook een Acai bowl voor wat extra antioxidantjes om de middag door te komen. En dat was me toch lekker!
Al een aantal keer had ik mogen genieten van verschillende lekkere maaltijden bij SNCKBR, maar het ontbijtje was voor mij nog geheel nieuw. Toen dit dus geserveerd werd stond ik versteld hoe overheerlijk het eruit zag, maar ook zo mooi gepresenteerd! Wauw, natuurlijk werden daar even heel wat fototje’s van geschoten en besloot ik dat SNCKBR toch echt een plaatsje verdiend tussen mijn hotspots.
Eat your heart out
Bij SNCKBR kun je echt zalig ontbijten en dat de gehele dag! Zo heb je naast de avocado met mango toast en een plantaardige acaibowl, die echt een aanrader is, ook een gehele menukaart met keuze uit verschillende pannenkoeken en vegan shakes. Vier van de zes pannenkoeken zijn geheel vegan en glutenvrij! De pannenkoeken zijn gemaakt uit een basis van boekweitmeel en kokosroom. The Elvis pannenkoeken werd belegd met pindakaas, kokos en bosbessen. Ik ben zelf niet zo’n grote fan van pindakaas, maar ik hoorde heel wat ‘Mmm’s’ en ‘Aaah’s’ vanuit de andere kant van de tafel dus ze waren direct al goed gekeurd! En zo kon ik het natuurlijk niet weerstaan om zelf ook een aantal happen te nemen uit deze fluffy pannenkoekjes.. Yum!
Op de menu kaart staat heel duidelijk aangegeven of iets vega(n), glutenvrij, notenvrij etc is door verschillende gekleurde bolletjes achter het gerecht. Dit is echt ontzettend fijn en overzichtelijk, want zo zie je direct welk gerecht je wel zou kunnen of willen eten en welke niet. Mocht je nou echt een allergie of intolerantie voor een bepaald product hebben kun je dit natuurlijk even aangeven en vragen of er een optie is om iets te vervangen. Zo kon mijn acaibowl gemaakt worden van amandelmelk in plaats van soya! Het personeel denkt graag met je mee.
Biologisch en duurzaam
Bij SNCKBR houden ze ook van gezonde guilty pleasures dus heb jij zin in pannenkoeken, pizza of een (vega) burger het kan allemaal. De producten die ze hiervoor gebruiken zijn altijd biologisch en alles word vers bereid dus geen smaakmakers of andere toevoegingen. Dat geld ook zo voor de dranken! Kwaliteit staat boven kwantiteit.
Naast de menukaart is het interieur van SNCKBR ook op een duurzame manier tot stand gekomen tijdens de bouw en de aankleding. Zo zijn er natuurlijke materialen gebruikt en hangt er het nodige portie groen aan de muur wat het enorm sfeervol en warm maakt.
Vegan filiaal in Utrecht
In april 2018 zal er naast Amsterdam en Eindhoven ook een SNCKBR filiaal geopend worden in Utrecht en wat denk je..? Dit zal in tegenstelling tot de andere filialen 100% vegan gerechten gaan reserveren! Ik ben echt enorm benieuwd en helemaal enthousiast, maar nog even geduld dus. Op de website belooft het al veel goeds:
‘SNCKBR maakt met duurzame ingrediënten comfort food dat finger licking good is, maar ook matig in vet, vrij van geraffineerde suikers en E-nummers en, waar mogelijk ook nog glutenvrij en koolhydraatarm. SNCKBR biedt een grote variëteit aan gerechten en is altijd vrij van bullshit. Het is zelfs niet bereid in een omgeving waar bullshit verwerkt wordt. Dito voor onze cocktails. It’s the good, the bad and the healthy. SNCKBR Utrecht wordt in tegenstelling tot de overige vestigingen 100% VGN. SNCKBR Utrecht gaat in april 2018 open! Stay tuned!’
Heb ik jou nieuwsgierig gemaakt naar SNCKBR..? Ga dan snel eens langs in een van de filialen in Amsterdam, Eindhoven en/of binnenkort in Utrecht.
Contact
SNCKBR West
Kinkerstraat 106
1053 EC Amsterdam
+31 20 891 5933
SNCKBR De Pijp
Van Woustraat 36
1073 LM Amsterdam
+31 6 86 36 86 09
SNCKBR Eindhoven
Willemstraat 1D
5611 HA Eindhoven
+31 40 3021040
Openingstijden
Ma t/m don 11.00 – 23.00 uur
Vrijdag 11.00 – 01.00 uur
Zaterdag 10.00 – 01.00 uur
Zondag 10.00 – 23.00 uur
Meer informatie: www.snckbr.com
You might also like
Leave A Reply