Alicante voelt voor mij echt als een tweede thuis. Hier hebben ze alles wat mijn hartje begeert: heerlijke warm weer, de fijne verkoelende zee, de mooiste stranden met huge palmbomen, in een mum van tijd sta je in de bergen […]
Hola vanuit het zonnige Spanje! Na een aantal regenachtige dagen hadden we een aantal dagen geleden een fijne relax dag ingepland en daarom maakte ik voor ons een extra grote Buddha bowl als lunch. Ik …
Al enige tijd wilde ik graag geroosterde bloemkool maken, maar omdat mijn oventje in Nederland weleens kuren heeft heb ik expres gewacht tot ik weer terug zou zijn in Spanje. Dan heb ik niet alleen …
Ok in alle eerlijkheid: ik heb een soort van nieuwe verslaving de laatste tijd. En nee het heeft niks te maken met chocolade, maar alles met vegan kaas! Ow mijn goede genade waarom at ik …
Toen ik van het voorjaar in Spanje was maakte ik op een warmere dag deze groene taco's met salsa bonen vulling en een mousse van avocado om toch iets warms te combineren met iets fris. …
Elke keer als ik bij Oerwoud naar binnen wandel word ik intens blij van al het groen. Oerwoud is echt een super leuke groene hotspot in hartje Den Bosch. Hier is alles plantaardig! Naast al …
Mijn eerste twee dagen van de detox week uit het nieuwe boek van The Green Happiness zitten er op en ik kan je vertellen dit voelt alles behalve als een detox. Misschien fijn voor mensen …
Jaaa daar is het heerlijke warme zomer weer dan eindelijk! Hier heb ik op gewacht en sta dan ook te popelen om deze ananas ijsjes met jullie te delen. Ik ben echt een op en top …
Weer terug in Nederland zijn was best wel even wennen, nadat je overgoten bent door het zonnige weer en de heilzame Spaanse werking ondergaan hebt. Zo maakte ik deze haver banaan pannenkoekjes vorig weekend die centraal …
Ook hier in Spanje kun je merken dat het nog maar voorjaar is: alle dagen zon, maar het windje is vaak nog net even te koud om echt aan het strand te liggen of om te …
Het is tijd voor een gastblog! Vanaf nu zal ik zo af en toe een gastblog delen waarin niet alleen vega(n) foodbloggers aan bod komen, maar ook inspirerende yogi’s of gewoon leuke lieve mensen die iets …
