Banaan citroen smoothie met boerenkool
Met ’n scheut kokoswater
Banaan citroen smoothie met boerenkool
Met ’n scheut kokoswater
Een verfrissende boost vol energie om je ochtend een vliegende start te geven! Deze banaan-citroen smoothie met boerenkool is een echte favoriet. Met een scheut kokoswater en een handvol perziken is het de perfecte manier om de dag gezond en lekker te beginnen. Gebruik je de banaan en perzik uit de vriezer? Dan wordt het nog lekkerder! Bovendien bevat deze smoothie slechts 125 calorieën.
Voor wie maak jij deze wake up shake?
Ook lekker: fruitige smoothie bowl met mango, framboos en bosbessen – een kom vol kleur!
Ingrediënten
- 1 citroen
- 1 banaan
- 200 ml kokoswater
- 75 gr boerenkool vers gesneden
- 100 gr perzik in partjes
Instructies
- Schenk het kokoswater in de blender en voeg de banaan in stukjes, perzik, boerenkool en het sap van de citroen toe.
- Zet de blender aan, mix tot een gladde smoothie.
- Schenk de smoothie in een glas of kom en top af naar keuze. Smoothie met banaan, citroen, boerenkool, zo maak je lekker een glas vol.
Optioneel: voeg een topping van vers fruit, noten, pitten en zaden toe voor een extra smaakvolle en voedzame boost. Drink direct!
Ook lekker: fruit crumble met vers fruit uit de oven.
Lunchtip: vegan pizza met tonijn in tomatensaus, courgette, rode ui en kalamata-olijven.
Deel dit recept
