Smoothie bowl vol mango, framboos en bosbes, ’n kom vol kleur. Fruitige smoothie bowls zijn een super fijn begin van de dag, ’n start met vitaminen en mineralen.
Bananen zijn favoriet. Door de hoge voedingswaarde, de juiste suikers en vezels die zorgen voor langdurige energie en het lage caloriegehalte maakt het de banaan een ideale snack voor tussendoor, na het sporten of gewoon als ontbijt voor in je smoothie.
Ook lekker: Rode bieten kokos smoothie met biet en framboos, samen met ’n scheut kokoswater en banaan is deze ’n tikje zoet, gezond en super lekker.
Bananen zouden er juist ook voor zorgen dat je je beter kunt ontspannen door vitamine B6 dat bepaalde hormonen reguleert en een onmisbaar stof is bij de afweer, en het zenuwstelsel, door een hoog kaliumgehalte en een laag natriumgehalte dat bloeddrukverlagend werkt en last but not least; door magnesium die de spieren tot rust laat komen.
Naast dat ’n banaan dus een flinke energie boost geeft en in het bezit is van vele vezels, vitaminen en mineralen bevatten ze ook het aminozuur tryptofaan wat er voor zorgt dat de aanmaak van serotonine bevordert wordt oftewel hét gelukshormoon. En dat maakt van dit smoothie ontbijtje pas echt een happiness schaaltje.
Benodigdheden
- blender of staafmixer
- snijplank
- mes
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1/2 mango
- handje frambozen (65 gr)
- handje bosbessen (65 gr)
- 1 el goji bessen
- 100 ml kokoswater
- Aantal: 1
- Bereidingstijd: 5 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 10 min
- Kcal: 315
Recept Smoothie Bowl
- Was en schil al het fruit en snij de banaan in grove stukken. Laat de goji bessen voor een paar minuten wellen in lauw water zodat ze wat zachter worden.
- Doe al het fruit in een blender en voeg hier het kokoswater aan toe. Mix tot een dikke gladde massa.
- Giet de smoothie in een kom en maak af met een topping van fruit zoals stukjes mango, bosbessen en frambozen.
Optioneel; ’n topping van geroosterde boekweit, kokossnippers, nootjes, pitjes en zaden..
