Jezelf warm eten, jawel ’t kan echt! – Eet je warm met de juiste voedingsmiddelen.
Kies voor verwarmend eten, seizoensgroenten met kruiden en specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, komijn, kruidnagel, venkelzaad, laurier, oregano, knoflook en gember. Verwarmende voedingsmiddelen verbeteren de bloedsomloop en hierdoor blijft je lichaam lekker warm.
Begin de dag met een warm ontbijt, gebakken fruit, chocolade havermout, rijstepap of een haver pannenkoek.
Eet wintergroente, seizoensgroente bevatten stofjes die je lichaam op dat moment nodig heeft. Denk aan andijvie | biet | savooiekool | paksoi | pompoen | prei | spruiten | boerenkool | witlof | zuurkool | champignons | knolselderij
In de winter en als het buiten weer vroeg donker is heb je niet voor niets zin in stamppot, soep en kruidenthee, voor een goede weerstand en extra energie.
Warm hoofd
Heb jij wel eens ’n warm hoofd na het eten van rode pepers? Pittige chili of tofu scramble met sambal? Dit komt door de capsaïcine, ’n scherpe stof die in de rode peper zit. Ik ben er dol op en krijg het er behoorlijk warm van.
Geschreven op: 12 oktober 2022
Leuk om te weten en te eten knolselderij, ’n súpergoed idee! 5 x wat je misschien nog niet wist over de groenten.