Bloemkool pizza vegano, ’n vegan pizza met bloemkoolbodem en vegan kaas. Met 37 % groenten verstopt in de bodem is deze behoorlijk favoriet.
De bloemkool pizza bodem van Magioni is direct klaar om te beleggen en in de oven te schuiven. Niet glutenvrij, maar wel helemaal plantaardig en naast dat ze ontzettend lekker zijn ook nog eens op een duurzame manier ontwikkeld.
Vegan pizzabodem
Magioni gebruikt het pulp van groenten wat zoveel mogelijk afkomstig is van Nederlandse oorsprong, waardoor de pizza bodems meer vezels bevatten ten opzichte van een standaard pizzabodem. Echt ’n aanrader deze vegan pizzabodem van bloemkool.
‘De vezels die wij gebruiken zijn vergelijkbaar met het pulp wat je overhoudt na het persen van verse groentensap. Er is heel veel groenten nodig om een klein beetje pulp te verkrijgen. Zo is er voor 1 kilo bietenpulp, 3 kilo biet nodig. Gelukkig worden deze grondstoffen gebruikt in vers sap. Het gebruik van dit pulp is voor Magioni een mooie manier om zo duurzaam mogelijk om te gaan met onze grondstoffen.’
Proef ook: Magioni pompoen pizza pesto en kip met 32 % pompoen verstopt in de bodem is deze behoorlijk favoriet.
Bloemkool bodem pizza
Naast de bloemkool bodem pizza kun je ook kiezen uit de paprika en courgette variant. Zo kun je eindeloos blijven variëren met gezonde pizza recepten. Op de website van Magioni kun je verschillende recepten vinden.
Ingrediënten
- 1 pak Magioni Bloemkool pizza
- 200 gr tomatenblokjes
- 80 gr Violife vegan geraspte mozzarella
- 1/2 prei
- 1/2 paprika
- 1/2 courgette
- 8 tomaatjes
- handje pompoenpitjes
- verse basilicum
- Italiaanse kruiden
- zeezout & peper
- olijfolie
- Aantal: 2
- Bereidingstijd: 5 min
- Wachttijd: 10 min
- Klaar in: 15 min
- Kcal: 593
Recept pizza vegano
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Hou je van een knapperige bodem..? Leg de pizza bodem dan voor het beleggen eerst 4 minuten in de oven.
- Was en snij de prei, paprika en courgette in plakjes en meng door elkaar met olijfolie, peper en zeezout. Halveer de tomaatjes.
- Besmeer de pizza bodem met de tomatenblokjes en bestrooi met geraspte vegan kaas en Italiaanse kruiden.
- Beleg de pizza met de prei, paprika, courgette en tomaat en maak af met pompoenpitten.
- Plaats de pizza in het midden van de oven en bak deze voor 8 – 10 minuten tot de korst goudbruin is.
- Serveer de bloemkoolpizza met verse basilicum blaadjes.
Optioneel; ’n extra topping van chilivlokken voor meer pit en vegan kaas.
Met een Magioni pizza bodem van groenten en extra vezels maak je van jouw guilty pleasure een healthy pleasure.