Vegan gegrilde kipstukjes gemaakt van soja met de smaak en structuur van grilled chicken. Deze plantaardige kip is rijk aan eiwitten en vezels.
In plaats van frietjes maak je deze kapsalon met knapperige groenten en een vegan knoflooksaus, mocht je de frietjes toch missen maak dan friet van (zoete) aardappel erbij.
Plantaardige grilled chicken
Plantaardige grilled chicken gekruid met paprika is favoriet als alternatief voor kip van het merk LikeMeat. Gemaakt van biologische soja en de stukjes zijn glutenvrij. Ontdek zelf hoe lekker deze is.
Ook lekker: Wrap met gebakken kipstukjes avocado en harissa mayo wrap it up, ’n gezonde Marokkaanse lunch wrap.
Ingrediënten
- 180 gr grilled chicken Like Meat
- 1 el olijfolie
- 1/2 komkommer
- 30 gr babyspinazie
- 1/2 paprika rood
- 1/2 paprika geel
- 50 gr aspergetips
- 2 wortels
Optioneel
- rode biet, voorgekookt in partjes
- koriander
Topping
- vegan knoflooksaus (Mister Kitchen)
- kiemgroenten
- krokante uitjes
- Aantal: 2
- Bereidingstijd: 10 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 15 min
- Kcal: 326
Vegan kapsalon recept
- Zet alles klaar, blancheer de aspergetips kort, rasp de wortel, snij de paprika in dunne reepjes, schil de komkommer in dunne plakken.
- Bak de grilled chicken in een hete pan met olie om en om.
- Neem een schaal en maak laagjes, begin met de spinazie en leg om en om de groente en de vegen kip erop. Maak af met ’n dot knoflooksaus, krokante uitjes, koriander en kiemgroenten.
Optioneel; ’n extra topping van chilivlokken en verse kruiden, nootjes, pitjes en zaden..
Deze vegan kapsalon is lekker zowel warm als koud. Varieer met groenten, perfect voor je leftovers.