Smeuïge glutenvrije brownies
Zó lekker!
Fudgy brownies; geniet van deze smeuïge vegan brownies – een eenvoudig recept dat het mogelijk maakt om iets lekkers te bakken zonder gluten en ei! Ik garandeer je dat dit simpele plantaardige chocoladerecept je zal verrassen.
Wil je dat je brownies iets hoger worden? Voeg dan een beetje bakpoeder toe voor een luchtiger resultaat.
Ook lekker: banket met spijs, plantaardig spijs van abrikozen, omhuld in bladerdeeg.
Maak deze fudgy vegan brownies met een smeuïge textuur! Een eenvoudig recept zonder gluten en ei, perfect voor een lekkere chocoladekik.
Ingrediënten
- 120 gr suiker
- 60 gr plantaardige margarine Flower Farm
- 120 ml havermelk (glutenvrije variant)
- 1 tl vanille extract
- 160 gr pure of ’n mix vegan chocolade
- 80 gr bloem Schär Mix C
- 2 el cacaopoeder
- 70 gr noten klein gehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed het bakblik met bakpapier.
- Meng in een kom de suiker, plantaardige margarine, havermelk en vanille-extract. Klop dit tot de suiker redelijk is opgelost.
- Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie.
- Voeg de gesmolten chocolade, cacao, noten en bloem toe aan het natte mengsel. Meng alles goed door met een houten lepel. Zorg ervoor dat je dit snel doet, zodat de chocolade niet gaat stollen.
- Giet het mengsel in het bakblik en zet het ongeveer 25 minuten in de oven.
- Haal de smeuïge brownies uit de oven en laat deze afkoelen. Snijd de brownie in stukken en serveer eventueel met extra chocolade, karamel en vegan ijs.
Optioneel: voeg gesuikerde noten toe aan het beslag voor een extra crunch in je brownies. Of gebruik de “Hands Off Vegan Caramel Seasalt” voor een verrassende touch!
Tip: deze brownies zijn ook heerlijk na een bord vegan chili sin carne.
Deel dit recept
