Warme chocolademelk
Met rauwe cacao
Warme chocolademelk
Met rauwe cacao
Warme chocolademelk plantaardig met rauwe cacao, amandelmelk en pure chocola recept met ’n volle smaak van kokos.
Een chocolademelk met ’n ultieme volle smaak, die je vaak hebt bij niet vegan chocolade melk, dat is gelukt!
Rauwe cacao ’t is gezond! Deze is op lage temperatuur verwerkt, waardoor alle goede voedingsstoffen nog volop aanwezig zijn. Dit is de puurste vorm van cacao en niet gerafineerd, zoals de cacao die vaak gebruikt wordt in minder goede kwaliteit chocolade. Cacao bevat veel antioxidanten, is rijk aan mineralen als zink, chroom, magnesium, ijzer en vitaminen als A, B1, B2, C, D, E, omega-vetten, serotonine en het stimuleert ook nog eens de nieren en verbetert de vertering.
Ook lekker: Speculaas havermout lekker in de herfst, ’n kom vol smeuïge havermout.
Ingrediënten
- 500 ml amandelmelk ongezoet
- 2 el rauwe cacao
- 2 á 3 el el ahornsiroop
- snuf zeezout
- 1 tl kaneel
- kokosmelk
Instructies
- Verwarm de amandelmelk op een laag vuur in een steelpan.
- Zodra het iets wat warm wordt (niet laten koken) voeg dan cacao, kaneel, snuf zeezout en 2 á 3 el ahornsiroop naar smaak (hoe zoet) toe. Door de kokosmelk wordt het ook iets zoeter dus hou daar rekening mee. Roer door met een garde.
- Verdeel de warme chocolade melk over twee grote mokken.
Optioneel; ’n topping van pure chocolade, nootjes en een dot kokosroom.. De kokosmelk geeft een volle smaak aan de plantaardige warme chocolade.
Ook lekker: kerst bijgerecht puree van zoete aardappel.
Deel dit recept
