Wrap met gebakken kipstukjes avocado
En harissa mayo
Wrap met gebakken kipstukjes avocado
En harissa mayo
Wrap it up, ’n gezonde Marokkaanse wrap! Wrap met gebakken vegan kipstukjes avocado en harissa mayo, ’n lunch wrap.
Kies zelf ’n wrap of neem ’n pita. Deze is gemaakt op een vrij van gluten wrap om het lekker glutenvrij te houden.
PLANTAARDIGE KIPSTUKJES
Plantaardige kipstukjes: grilled chicken van het merk LikeMeat. Gemaakt van biologische soja en de stukjes zijn glutenvrij. Ontdek zelf hoe lekker deze is.
Proef ook: Rode bieten kokos smoothie smoothiebowl met biet en framboos.
Ingrediënten
- 180 gr Grilled Chicken Like Meat
- 2 wraps
- 1 el olijfolie
- 1 avocado
- 1 limoen
- peper / zout / komijn
- 30 gr babyspinazie
Harissa mayo
- 1 el vegan mayo
- ½ tl (rozen) harissa
- snuf komijn
Instructies
- Maak de avocado mousse; verwijder de schil en pit van de avocado en pureer dit samen met ’t sap van limoen, peper en zout naar smaak tot een gladde massa.
- Maak de mayo; meng de vegan mayo met harissa en breng op smaak met ’n snuf komijn.
- Zet het vuur half hoog en bak de wrap om en om in een droge koekenpan iets krokant.
- Bak de Grilled Chicken in een hete pan met olie om en om.
- Beleg de wraps eerst met ’n dot avocado mousse, spinazie kipstukjes en maak af met de harissa mayo en koriander.
Optioneel; ’n topping van krokant gebakken uitjes, chilivlokken en koriander.. Voeg 1 teentje knoflook toe bij de avocadomousse.
Ook lekker: Vegan kapsalon met kip namelijk gegrilde kipstukjes gemaakt van soja met de smaak en structuur van grilled chicken.
Deel dit recept
