Courgette smoothie met banaan. Samen met ’n scheut havermelk en een aantal dadels is deze perfect om wakker te worden, gezond en super lekker.
Heerlijk met een topping van noten, zoals hazelnoten en een swirl van pindapasta.
Ook lekker: fruitige smoothie bowl met mango, framboos en bosbes, een kom vol kleur.
Benodigdheden
- blender of staafmixer
- kom of glas
Ingrediënten
- 300 gr courgette
- halve banaan
- 200 ml (haver)melk
- 25 gr dadels
- 1 tl kaneel
- hazelnoten en pindapasta, topping
- Aantal: 1
- Bereidingstijd: 10 min
- Klaar in: 15 min
- Kcal: 254
Recept smoothie met courgette
- Was de courgette en snijd deze in blokjes. Doe de melk samen met de courgette, dadels (in stukjes) en kaneel in een steelpan en laat het even koken.
- Laat het nu op een laag vuur 10 minuten pruttelen of totdat de courgette zacht is. Als het klaar is, laat het iets afkoelen.
- Pureer het courgettemengsel met een staafmixer tot een glad mengsel. Doe de pap in een kom en maak het af met de topping.
Optioneel; een topping van nootjes en banaan.