Zelfgemaakte guacamole, echt ’n favoriet en zó makkelijk te maken, als borreldip, bij tortilla chips of op je vegan chili sin carne. Zelf Guacamole maken recept doe je zó.
Ook lekker: Wrap met gebakken kipstukjes avocado en harissa mayo wrap it up, ’n gezonde Marokkaanse wrap!
Benodigdheden
- blender of staafmixer
- kom of maatbeker
Ingrediënten
- 2 avocado’s
- 1 kleine rode ui
- 1 tomaat
- 1 rode peper
- 1 limoen
- Aantal: 4
- Bereidingstijd: 10 min
- Klaar in: 10 min
- Kcal: 190
Recept guacamole maken
- Snij de avocado’s door de helft, haal de pit er voorzichtig uit en lepel het vruchtvlees los. Doe dit in een kom met het sap van een halve limoen, peper en zout naar smaak en blend of prak met een vork.
- Pel en snipper de rode ui, hak de rode peper met of zonder zaadjes voor extra pit óf niet en snij de tomaat in kleine stukjes zonder het vruchtvlees.
- Meng de gladde avocado met de rode ui, tomaat en rode peper en top af naar keuze, guacamole, zo maak je ’t.
Optioneel; ’n topping van koriander, chilivlokken, pitjes en zaden.. voeg knoflook vers geperst toe. Lekker op ’n wafel van mais.
Ook lekker bij je vegan chili sin carne.